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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Meilleur fromage fondant maison végétalien
 
 
4 PortionsPTM385 min

Meilleur fromage fondant maison végétalien


Ce fromage végétalien simple et basique a la qualité extensible et fondante du fromage ordinaire; il a l'air et bon goût, et est idéal pour les pizzas et les sandwichs.

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Préparation

  1. Placez les noix de cajou dans un bol et couvrez-les d'eau; laisser tremper pendant 4 heures ou toute la nuit.Égoutter.
  2. Placez 1/3 litre d'eau dans une casserole à feu vif; porter à ébullition.Ajouter la poudre d'agar-agar et bien mélanger jusqu'à dissolution complète.Laisser reposer 10 minutes.
  3. Mélanger le mélange d'agar, le lait de soja, la farine d'amande, l'huile végétale, le miso, le jus de citron, le vinaigre, le sel et le poivre dans un mélangeur; mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse, environ 3 minutes.
  4. Placez le mélange dans une casserole à feu moyen. cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, de 7 à 10 minutes.Placez-le dans des petits ramequins, couvrez-le d'une pellicule de plastique et placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit bien pris, environ 2 heures.Combinez avant d'utiliser.


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