Meilleur pain à la citrouille

Name: meilleur pain à la citrouille
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Loaves, 18-20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la citrouille en conserve; 1/3 litre d'huile végétale; 5 oeufs; Beurre à tartiner de 60 litres (pour le moule à pain)

C’est la meilleure recette de pain à la citrouille que j’ai jamais trouvée. Je double habituellement la recette afin d’avoir suffisamment d’argent pour Thanksgiving. Elle est très moelleuse et savoureuse. Cette recette est extraite d’un article de journal local écrit au début Les années 2000.Si la source est trouvée, je la mettrai à jour et donnerai le crédit là où elle est due.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 325 degrés.
Dans un bol moyen, tamiser les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, sel, girofle moulu, noix de muscade, levure chimique, cannelle).
Dans un grand bol, mélanger le sucre et les ingrédients humides (sucre blanc, cassonade, citrouille en conserve, huile végétale, œufs) et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Incorporer les ingrédients secs dans les ingrédients humides et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Beurrer deux moules à pain de 9 "x5" en utilisant le beurre à tartiner.
Verser le mélange dans le moule beurré.
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Commencez à vérifier après 45 minutes.

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