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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Mélange de légumes épicé aux champignons moo shu
 
 
PortionsPTM30 min

Mélange de légumes épicé aux champignons moo shu


Avec des tas de légumes incroyables, je joue constamment avec les ingrédients de ces sandwichs. Parfois, j'ajoute des protéines supplémentaires: poulet, crevettes, porc, bœuf et tofu: tout fonctionne. Vérifiez la présence de sauces sriracha et hoisin dans la cuisine asiatique. ou la section des aliments internationaux de votre épicerie. — Athena Russell, Greenville, Caroline du Sud

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Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à café d'huile à feu moyen. Verser dans les œufs; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient épaissis et qu'il ne reste plus d'œuf.Retirer de la poêle.
  2. Dans la même poêle, chauffer le reste de l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les champignons; cuire et remuer jusqu'à tendreté. Ajouter le mélange de salade de chou, l'ail et le gingembre; cuire 1 à 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que le chou soit croustillant et tendre. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, la sauce soja et la sauce chili. ajouter au pan. Incorporer les choux et les œufs; chaleur à travers.
  3. Étendez environ 2 cuillères à thé de sauce hoisin sur chaque tortilla jusqu'à 0,25 po de bords.Couchez avec une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le mélange de légumes et environ 1 cuillère à soupe d'oignon vert.Roulez bien.



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