Mélange de soupe de haricots

Name: mélange de soupe de haricots
Cook time: 155 min
Total time: 170 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant chacun des pois cassés secs, des pois cassés verts, des lentilles, de l'orge perlé moyen, des pois à yeux noirs, des petits haricots de Lima, des haricots blancs, des haricots nordiques et des haricots pinto; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant chacun des pois cassés secs, des pois cassés verts, des lentilles, de l'orge perlé moyen, des pois à yeux noirs, des petits haricots de Lima, des haricots blancs, des haricots nordiques et des haricots pinto; SOUPE:; 1,5 litre d'eau; 1 large onion, chopped; 1 grosse carotte, hachée; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1-1/4 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; Corde à saucisses fumées entièrement cuite Johnsonville, 200 g; 1 boîte de conserve (794 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 cuillère à soupe de jus de citron

Un sac attrayant de ce mélange savoureux constitue un cadeau de bon goût pour un enseignant ou un collègue de travail. N'oubliez pas de joindre la recette de la soupe à l'aide d'un ruban ou d'un cordon décoratif.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant chacun des pois cassés secs, des pois cassés verts, des lentilles, de l'orge perlé moyen, des pois à yeux noirs, des petits haricots de Lima, des haricots blancs, des haricots nordiques et des haricots pinto
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant chacun des pois cassés secs, des pois cassés verts, des lentilles, de l'orge perlé moyen, des pois à yeux noirs, des petits haricots de Lima, des haricots blancs, des haricots nordiques et des haricots pinto
SOUPE:
1,5 litre d'eau
1 large onion, chopped
1 grosse carotte, hachée
2 cuillères à café de poudre de chili

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients du mélange de haricots.Divisez en six lots de 3/8 litre chacun.Stockez dans des récipients hermétiques dans un endroit frais et sec pendant 1 an maximum. Rendement: Un bol d'une capacité de 2,25 litres contenant le mélange. (six lots de soupe-chaque lot fait Un bol avec une capacité de 1,5 litre contenant et sert 8-10).
Pour faire un lot de soupe: Placez 3/8 litre de mélange de haricots dans un four hollandais; couvrir d'eau de 2 po. Porter à ébullition; faire bouillir pendant 2 minutes.Retirer du feu; laisser reposer pendant 1 heure.Égoutter et jeter. Remettre les haricots dans la marmite. ajouter de l'eau. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres
Ajoutez l'oignon, la carotte, la poudre de chili, le sel, le poivre et les clous de girofle.Remettez à ébullition.Réduisez le feu et laissez mijoter à découvert pendant 30 minutes.Ajoutez les saucisses, les tomates et le jus de citron; laisser mijoter 15 à 20 minutes de plus.