Meringues à la cardamome

Name: meringues à la cardamome
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 40
Ingredients: 3 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 3/4 cuillère à café de cardamome moulue

Ce sont les meilleures meringues !! J'ai mangé le lot entier moi-même.Une recette très simple de meringues avec un soupçon de cardamome

Ingrédients

3/4 cuillère à café de cardamome moulue

Préparation

Préchauffez le four à 130 ° C (135 ° C). Recouvrez les plaques à biscuits de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.
Dans un grand bol en verre ou en métal, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.Ajouter graduellement le sucre, en continuant de battre jusqu'à la formation de pics fermes. Incorporer rapidement la cardamome.
Cuire au four préchauffé pendant 60 à 90 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient complètement secs.Laisser refroidir avant de décoller les feuilles.Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à un mois.