Mijoteuse fruits secs et gateau pistache

Name: mijoteuse fruits secs et gateau pistache
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de piment de lapin; 1/4 cuillère à café de sel; 1 boîte (227 grammes) de sauce aux canneberges gélifiée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1/2 cuillère à café d'extrait d'orange; 1/2 cuillère à café d'extrait d'orange; 1 œuf large; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de fruits séchés mélangés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pistaches; Crème fouettée sucrée, facultative

Ce gâteau est facile à préparer lors d'une journée de farniente et constitue un dessert délicieux garanti pendant plusieurs jours, si vous pouvez le faire durer aussi longtemps. Il est merveilleux pour l'automne et même pour les vacances. - Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada

Ingrédients

Préparation

Dans un autre bol, mélanger les sept ingrédients suivants. Ajouter le mélange de canneberges au mélange de farine; remuer jusqu'à consistance lisse.Ajouter les fruits secs et les pistaches.
Verser la pâte dans un plat graissé de 1,5 litre; placer dans une mijoteuse de 6 litres.Placez une feuille de papier sulfurisé de 14 x 12 po sur le dessus de la mijoteuse sous le couvercle.Cuire à couvert, à feu vif, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1,5 heure.Enlever le plat de la mijoteuse à une grille.Cool 30 minutes avant de renverser sur un plat de service.
Couper en quartiers avec un couteau dentelé; si désiré, servir avec de la crème fouettée sucrée.