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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poitrines de poulet glacées à l'abricot
 
 
PortionsPTM25 min

Poitrines de poulet glacées à l'abricot


Sucrée, savoureuse et spéciale, cette entrée d'inspiration asiatique de Mary Relyea, de Canastota, à New York, sera certainement l'une des préférées. Il y a beaucoup de sauce, pensez donc à la servir avec du riz.

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger le bouillon, les conserves et la sauce soja. mettre de côté. Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le poulet dans l'huile des deux côtés. Ajouter le bouillon dans la poêle; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 etde, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson. Retirer du feu.
  3. Verser le jus de cuisson sur le poulet; saupoudrer d'oignon.



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