Mini tartes aux cerises

Name: mini tartes aux cerises
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 2,5 pâtisseries pour une tarte simple en croûte de 23 cm; 1 boîte (425 grammes) de cerises acides dénoyautées, égouttées; 2 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1/8 cuillère à café d'extrait d'amande

J'avais l'habitude de toujours faire une tarte aux cerises traditionnelle et il me restait toujours une demi-tarte après avoir servi. J'aime cette version mini parce que je ne peux en préparer que deux à la fois.Parfait pour moi et mon mari quand nous dînons ensemble.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Déroulez les croûtes à tarte et coupez 5 tours de la pâte; Coupez le reste de la pâte en lanières de 1 centimètre pour obtenir une croûte en treillis. Ajustez les ronds dans des mini-assiettes à tarte de 5 cm.
Dans un bol, mélanger les cerises, le tapioca, le sucre et l'extrait d'amande. laisser reposer pendant 5 minutes pour ramollir le tapioca.Remuer à nouveau le mélange et déposer à la cuillère dans les coquilles à tarte.Utilisez les lanières pour tisser une croûte de treillis sur chaque tourte et centimètre à la fois.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les croûtes soient dorées et que la garniture bouillonne et épaississe, environ 30 minutes.Laissez refroidir avant de servir.