Mon ami tarte scintillement

Chauffer le four à 350 F.

Pour faire la croûte, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre. Presser au fond d'un moule à tarte pour former une croûte et cuire au four environ 8 minutes.

Dans le haut d’un bain-marie, faire fondre ensemble les barres de chocolat, le beurre de cacahuète et le demi-verre et demi, en remuant jusqu’à consistance lisse. Retirer du feu et laisser refroidir un peu. 6 heures avant de servir (pour une tarte plus riche, substituez 1/2 litre de crème épaisse, fouettée avec 130 litres de sucre jusqu'à la formation de pics fermes, à la place de la garniture fouettée préparée.)

Au moment de servir, garnir de la garniture fouettée et verser avec le sirop au chocolat. À conserver au réfrigérateur.