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Mominml
Moo Goo Gai Pan
Je ne sais pas si le nom est orthographié correctement, mais c'est le premier plat que j'ai essayé d'impressionner avec mon mari.Il pensait pouvoir cuisiner ... ah ... je n'ai appris à cuisiner que depuis 7 ans. plus tard, quand j'ai trouvé Zaar! Mais c'était très bien et il s'en souvient encore.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du bouillon de poulet (99% d'oeuvres libres)
- 80 litres d'huile
- 3 tranches de gingembre
- 2 gousses d'ail
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du bouillon de poulet (99% d'oeuvres libres)
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- Champignons tranchés de 200 grammes
- 100 grammes de pois mange-tout
- 1 (227 grammes) peut eau châtaignes (égouttées)
- 1 (227 grammes) peut pousses de bambou (égouttées)
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des carottes (bâtons minces)
- 4 green onions (sliced)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du brocoli, des fleurs (petites)
Préparation
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Préchauffer le Wok.
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Faites tourner l'huile sur les côtés.
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Quand l'huile est chaude, ajoutez le gingembre et l'ail.
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Brown et ensuite jeter.
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Ajouter le poulet - cuire 4 minutes.
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Combinez le bouillon de poulet et l'amidon de maïs.
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Verser sur le poulet et réduire le feu.
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Ajoutez tous les légumes.
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Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes.
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Assaisonner de sauce soja et servir sur du riz immédiatement
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