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DOMENICI
Morceaux de poulet frit vietnamien
Faites et partagez cette recette de morceaux de poulet frit vietnamien à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les morceaux de poulet dans une casserole moyenne, couvrez-les d'eau froide et portez à ébullition.Skim n'importe quelle écume de la surface.
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Ajoutez le sel, le poivre et la poudre de cinq épices et laissez mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Égouttez le poulet et séchez-le avec une serviette en papier.
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Chauffer l'huile dans une casserole profonde; ajouter les morceaux de poulet, environ 3 à la fois, et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et très croquants. Égoutter sur du papier absorbant.
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Déposer le poulet sur une assiette de service et parsemer de la sauce de poisson, du jus de citron vert et du piment.
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