Muffins au chocolat et à la banane santé

Name: muffins au chocolat et à la banane santé
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat; 2 cuillères à soupe de cassonade; 2 cuillères à soupe de cassonade; 2 petites bananes très mûres; 2 cuillères à soupe de beurre à tartiner faible en gras; 2 cuillères à soupe de beurre à tartiner faible en gras; 227 grammes de yogourt nature faible en gras; Une tasse de 130 ml contenant du lait écrémé; 1 gros oeuf battu

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400. Tapissez un moule à muffins de 3 litres avec des moules en papier ou utilisez un moule à muffins antiadhésif.
Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate de soude dans un grand bol.Incorporer les pépites de chocolat et le sucre brun.
À l'aide d'une fourchette, écrasez les bananes dans un bol moyen jusqu'à ce qu'elles soient presque fondues. Faites fondre la tartinade faible en gras dans une petite casserole; mélanger le yogourt, le lait et les œufs dans un grand bol.Ajouter le mélange de bananes et battre jusqu'à consistance homogène.
Ajouter le mélange de banane et de yogourt aux ingrédients secs; Placer la pâte uniformément dans les moules à muffins. Cuire au four jusqu'à ce que les muffins soient bien levés, ferme au toucher et légèrement doré, 20-25 minutes.Transférer sur une grille pour refroidir légèrement.Servez chaud.