Muffins au fromage et aux canneberges

Préchauffer le four à 400. Graisse Un bol d'une capacité de 3 litres contenant un muffin

Battre le fromage à la crème et 2 cuillères à soupe de sucre dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger le lait, l'huile et l'oeuf dans un grand bol jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer le mélange de pain rapide et remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humidifiés.

Remplissez les moules à muffins ¼ ​​de la pâte jusqu'au fond.Plongez 1/4 de cuillère à thé de fromage à la crème au centre de chaque litre. Passez la pâte sur le fromage à la crème.

Saupoudrer la pâte avec les 2 cuillères à soupe de sucre restantes.

Cuire au four de 17 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.