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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Muffins au jus d'orange acidulé (diabétique)
 
 
9 PortionsPTM40 min

Muffins au jus d'orange acidulé (diabétique)


J'adore les oranges, le jus d'orange, l'huile d'orange (idéal pour le polissage de meubles!) Et juste pour l'odeur.Il me met toujours dans une atmosphère d'automne, l'ambiance de Noël.J'ai vécu la plus belle chose cette année à Noël: de vrais oranges florides! La sœur de ma tante, Connie, vit à FLA et a un oranger. Elles sont si différentes des "amenées" (ce que mon père appelle des choses comme les tomates croquantes de décembre) que l'épicerie a. Quelques fois par ici, cependant, de toute façon, il me reste encore environ trois morceaux et je vais chérir absolument chacun d'entre eux jusqu'à la dernière pelure, que je vais probablement congeler pour une utilisation ultérieure. (Merci pour la pointe dans le fil frugal !) Ces muffins sont excellents et ne nécessitent vraiment pas de beurre ou de confiture, mais juste une bonne tasse de thé chaud.

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Préparation

  1. Enduisez légèrement un bol d'une capacité de 2,25 litres contenant un muffin avec un spray antiadhésif ou un filet avec des doublures en papier; mettre de côté.
  2. Mélanger la farine, le Splenda, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
  3. Incorporer le jus d'orange, le beurre fondu, l'œuf et le zeste d'orange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient juste humidifiés.
  4. Verser la pâte dans les moules à muffins, en en remplissant 0,66 complète. Cuire au four préchauffé à 375 ° F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre.
  5. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes.Retirer les muffins du moule et laisser refroidir sur une grille.Servez chaud ou à la température ambiante.
  6. Un muffin contient 2 amidon et 1 graisse.



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