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Sayguh
Muffins au romarin
Dans cette recette, nous avons créé des muffins légers et pleins de saveur qui accompagnent à merveille tous les repas. Alors que nous supprimions une quantité considérable de graisses saturées, de calories, de sodium et de cholestérol de l'original, ces savoureux muffins de transformation ne laissaient jamais tomber leur santé . — Marlea Rice Warren, parc St.Louis, Minnesota
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine de blé entier
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine de blé entier
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du yogourt nature allégé (340 grammes)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse
- 60 litres d'huile de canola
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage de chèvre émietté
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives grecques hachées
- 1 cuillère à soupe de romarin frais émincé ou 1 cuillère à café de romarin séché, broyé
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le yogourt, le lait, l'huile et la moutarde. Incorporer les ingrédients secs jusqu'à humidification. Incorporer le fromage, les olives et le romarin.
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Enduire les moules à muffins d'un enduit à cuisson; remplir aux trois quarts avec la pâte.Cuire au four à 375 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre. Refroidir pendant 5 minutes avant de passer de la casserole à une grille.Servez chaud.
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