Muffins au son de mélasse

Name: muffins au son de mélasse
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait écrémé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; 1 oeuf battu; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des céréales de flocons de son; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

C’est une recette de muffins que mon arrière-grand-mère a toujours préparée. Elle donne un muffin moelleux et savoureux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 ° C (190 ° C). Graisser légèrement a Un bol d’une contenance de 3 litres contenant un moule à muffins.
Dans un bol moyen, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un bol moyen séparé, mélangez le lait écrémé, la mélasse, l'œuf et l'huile végétale.Mélangez-le dans la céréale de son.Ajoutez parfaitement le mélange de farine.Transférez dans le moule à muffins préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.