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Sweet-potato
Muffins au son ii
Une recette classique de muffins au son pendant la nuit. Cette recette est excellente car la pâte est conservée au réfrigérateur et vous pouvez préparer des muffins selon vos besoins.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
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Dans un grand bol, tamiser la farine.Ajouter les céréales, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel; remuer pour combiner.
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Ajouter les œufs, le shortening et le babeurre; bien mélanger.
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Couvrez le bol et conservez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant de l'utiliser. La pellicule se conservera au réfrigérateur jusqu'à 6 semaines.La pellicule doit rester couverte et ne doit pas être remuée.
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Répartir la pâte dans des moules à muffins tapissés ou légèrement graissés, en remplissant chaque godet à 0,66 plein. Cuire au four à 200 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre.
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