Muffins fondus

Name: muffins fondus
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 125 g de beurre (fondu); 2 oeufs (battus); 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaissie; 100 g de chocolat noir (haché)

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Ingrédients

Préparation

Faites d'abord le remplissage en chauffant la crème presque à ébullition et en versant sur le chocolat
Laisser reposer pendant une minute, puis remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse.
Laisser refroidir puis rouler en 12 boules.
Préchauffez le four à 200 ° C.
Tamiser la farine et le cacao dans un bol et incorporer le sucre.
Incorporer le beurre, les œufs, la vanille et le lait en veillant à ne pas trop mélanger.
Il devrait sembler un peu grumeleux et rugueux.
Remplissez les moules à pâtisserie à moitié, puis ajoutez une boule de chocolat dans chaque moule à pâtisserie, puis recouvrez-les du reste du mélange à muffins.
Vous devez travailler rapidement pour vous assurer qu'ils augmentent correctement.
Cuire au four pendant 12 minutes et servir chaud.