Noeuds papillons en vegeroni aux champignons et aux champignons.

Name: noeuds papillons en vegeroni aux champignons et aux champignons.
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g de pâtes vegeroni; 200 g de champignons tranchés; 1 grosse courgette; Anchois 1 cuillère à soupe, hachée; 1 boîte (300 g) de pois chiches égouttés; 1 boîte (425 g) de tomates, écrasées; A cup with a capacity of 130 ml containing spring onion, chopped ( shallots ); 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais haché

Un repas délicieux, léger et sain qui peut être servi pour un déjeuner léger ou avec du pain et une salade pour le dîner.La référence aux noeuds papillon est la forme des pâtes. Elles sont multicolores, de même que les vegeroni multicolores. comme.

Ingrédients

Préparation

Placez les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les.
Pendant ce temps, faites chauffer une petite poêle antiadhésive et faites frire les légumes, les courgettes et les anchois pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter les pois chiches et les tomates et laisser mijoter pendant 15 minutes.Ajouter les oignons verts, le parmesan et le persil.
Mélangez les pâtes égouttées avec le mélange de tomates et servez dans un grand bol.Garnissez avec du persil haché et une pincée de poivre noir si vous le souhaitez.