Noisette comme un gâteau aux fruits (version saine)

J'ai détesté le gâteau aux fruits jusqu'à ce que j'essaye. Il m'a fallu 2 ans pour obtenir la recette d'un ami à l'église.Je suis patient.Il valait la peine d'attendre. Un peu d'histoire tirée de Christmas Corner-Traditions: Le gâteau aux fruits est une tradition de vacances depuis des centaines d'années. Les références les plus anciennes au gâteau aux fruits remontent à l'époque romaine. dans les années 1700, un gâteau cérémonial de type gâteaux aux fruits était cuit à la fin de la récolte des noix et consommé l'année suivante pour célébrer le début de la récolte suivante. Au XVIIIe siècle en Angleterre, des lois limitaient l'utilisation du gâteau aux prunes (le mot générique pour les fruits séchés à l'époque) pour Noël, Pâques, les mariages, les baptêmes et les funérailles. Entre 1837 et 1901, le gâteau aux fruits était populaire.Il est dit que la reine Victoria avait reçu un gâteau aux fruits pour son anniversaire un an, et la légende raconte mettez-le de côté pendant un an, en signe de retenue, de modération et de bon goût.C'est l'habitude en Angleterre que les invités au mariage célibataire mettent une part du gâteau, traditionnellement un gâteau aux fruits noir, sous leur oreiller la nuit Fruitcake regorge de nutriments sains.Les fruits et les fibres du gâteau aux fruits regorgent d'antioxydants, molécules qui protègent les cellules contre les maladies et les dommages.Les gâteaux contiennent beaucoup de sucre, ce qui signifie que l'activité de l'eau être faible, ce qui empêche la formation de moisissures et prolonge la durée du gâteau.Un gâteau aux fruits peut durer plusieurs mois.S'il n'y a pas de moisissure, il est sans danger pour manger, même s'il existe depuis un moment.Mais les gâteaux aux fruits ne peuvent pas durer éternellement .