Nouilles chinoises frites

Name: nouilles chinoises frites
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (85 grammes) paquets de nouilles ramen à la saveur orientale; 3 oeufs battus; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 4 green onions, thinly sliced; 1 petite carotte pelée et râpée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois verts; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge, émincé; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; sauce soja

C’est une recette rapide, facile et délicieuse qui plaira à tous. Essayez d’ajouter du porc ou du poulet cuit en cubes, des germes de soja, des châtaignes d’eau, des amandes tranchées ou l’un de vos légumes préférés pour plus de polyvalence.

Ingrédients

Préparation

Faire bouillir les nouilles ramen pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, sans sachets d'arôme. Conservez les sachets d'arôme. Égouttez les nouilles et mettez-les de côté.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une petite poêle.Ecrassez les œufs dans un bol.Cuire et incorporer l'huile chaude jusqu'à consistance ferme. Mettre de côté.
Dans une autre poêle, faites chauffer 1 cuillère à thé d'huile à feu moyen. Faites cuire et remuez les oignons verts dans l'huile pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.Transférez dans un plat séparé et mettez de côté.Chauffez une autre cuillère à café d'huile de cuisson dans le même Faites cuire et remuez les carottes, les pois et les poivrons séparément de la même manière, en les mettant de côté une fois cuits.
Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile de sésame avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle ou un wok séparés. Faites frire les nouilles dans l'huile pendant 3 à 5 minutes à feu moyen, en les retournant régulièrement. Saupoudrez de sauce de soja, d'huile de sésame et de la quantité désirée d'assiettes réservées d'assaisonnement de ramen Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson, en les retournant fréquemment, pendant encore 5 minutes.