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Kitchen Kitty
Nouilles polonaises (fromage cottage et nouilles)
Cette recette simple est venue du côté polonais de ma famille. Nous l'appelions simplement «fromage cottage et nouilles» ou «pierogies pour homme paresseux». C'est un bon aliment réconfortant qui peut être préparé avec n'importe quel type de nouilles.Il peut s'agir d'un plat d'accompagnement, mais nous l'avons toujours apprécié en tant que repas.
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Faites cuire et ajoutez l'oignon dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il ramollisse, 7 à 10 minutes.
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les nouilles aux œufs dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais bien fermes, environ 5 minutes.Égoutter et remettre dans la casserole.
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Incorporer les nouilles au mélange de beurre et d'oignons, au fromage cottage, à la crème sure, au sel de mer et au poivre noir. Placez la casserole sur feu moyen; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et tiède, de 5 à 8 minutes.
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