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Rubymemphis
Nuoc cham (sauce piquante vietnamienne épicée)
Cette sauce peut être utilisée pour tremper des légumes, de la viande ou des roulés aux œufs.Elle est également délicieuse sur un bol de cuisson à la vapeur de pho ou autre soupe de nouilles au riz.Pour moi, cette sauce EST la saveur de la cuisine vietnamienne.Enjoy! Celui-ci peut être conservé au réfrigérateur pendant deux semaines maximum.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger l'eau, les piments chili, l'ail, la sauce de poisson, le vinaigre de riz et le sucre dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve dans la casserole du feu et laisser refroidir complètement, environ 1 heure.
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Incorporer le jus de citron dans le liquide refroidi.
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Nutrition
CaloriesCalories
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