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Ingrédients
Préparation
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OU.
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Fixer le batteur plat et mélanger pendant 30 secondes. Remplacer le crochet à pâte.
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Réglez à la vitesse 2. Ajoutez de l'huile, puis arrosez doucement jusqu'à ce que le pain se détache du bord du bol.Maintenez la pâte 2 minutes jusqu'à ce que la pâte soit soyeuse au toucher.
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Former une boule et la placer dans un bol huilé en graissant le dessus de la pâte.
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Laisser lever jusqu'à ce que doublé, 1 1/2-2 heures.
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Coup de poing. Pétrir 3 ou 4 fois. Former et placer dans un moule à pain.
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Laisser lever jusqu’à doubler, pas plus de 1 "au-dessus du moule à pain.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le thermomètre à lecture instantanée indique 170 ° C ou plus.
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Couvrir la pâte avec une tente en aluminium si nécessaire pour éviter un brunissement excessif.
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Refroidir sur une grille.
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OR.
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Placez tous les ingrédients dans le moule de la machine à pain dans l'ordre indiqué par le fabricant.
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Cuire au cycle du pain.
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