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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Oeuf cassé au curry
 
 
3 PortionsPTM25 min

Oeuf cassé au curry


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Préparation

  1. Broyez le gingembre et l'ail pour former une pâte.
  2. Faire revenir les oignons dans le ghee jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Ajouter la pâte de gingembre/ail et les tomates et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient pulpeuses.
  4. Ajouter la coriandre, les piments, le sel et le lait de coco.
  5. Augmenter la chaleur.
  6. Laissez le curry venir à ébullition.
  7. Puis casser les œufs dans le curry et ne pas remuer.
  8. Lorsque les œufs sont pris, le curry est prêt Servir avec du riz.



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