œufs brouillés aux herbes et au fromage

Name: œufs brouillés aux herbes et au fromage
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 8 gros œufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant 2% de lait ou une moitié de crème; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée; 0,5 cuillère à café de thym frais émincé; 1/8 à 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; 1 cuillère à soupe de beurre; Herbes fraîches hachées supplémentaires

Enfant, j'ai grandi dans une ferme où les œufs et les herbes étaient abondants en été.Ma mère a fabriqué ces œufs et je les ai fabriqués pour ma propre famille.Juste simplement du pain grillé! —Patricia Nieh, Portola Valley, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer le beurre à feu moyen.
Verser dans le mélange d'oeufs; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient épaissis et qu'il ne reste plus d'œufs.
Saupoudrer avec des herbes hachées supplémentaires..