œufs brouillés aux herbes et au fromage

Name: œufs brouillés aux herbes et au fromage
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 8 gros œufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant 2% de lait ou une moitié de crème; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée; 0,5 cuillère à café de thym frais émincé; 1/8 à 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; 1 cuillère à soupe de beurre; Herbes fraîches hachées supplémentaires

Enfant, j'ai grandi dans une ferme où les œufs et les herbes étaient abondants en été.Ma mère a fabriqué ces œufs et je les ai fabriqués pour ma propre famille.Juste simplement du pain grillé! —Patricia Nieh, Portola Valley, Californie

Ingrédients

8 gros œufs
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant 2% de lait ou une moitié de crème
113 grammes de fromage à la crème, ramolli
1 cuillère à soupe de persil frais émincé
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

0,5 cuillère à café de thym frais émincé
1/8 à 1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre blanc
1 cuillère à soupe de beurre
Herbes fraîches hachées supplémentaires

Préparation

Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer le beurre à feu moyen.
Verser dans le mélange d'oeufs; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient épaissis et qu'il ne reste plus d'œufs.
Saupoudrer avec des herbes hachées supplémentaires..