Avantages et risques pour la santé de la banane

Avantages et risques pour la santé de la banane

1. Aujourd'hui, la banane est cultivée dans au moins 107 pays et se classe au quatrième rang des cultures vivrières dans le monde en valeur monétaire. Les Américains consomment plus de bananes que les pommes et les oranges combinées.

2. Alors que le monde consomme autant de bananes, il n’est pas surprenant que les gens se posent la question suivante: les bananes sont-elles bonnes pour la santé?

3. Cet article examine les avantages potentiels des bananes pour la santé, tels que l’amélioration de la santé cardiaque et la promotion de la régularité. Il examine également les risques possibles pour la santé qui y sont associés.

Avantages pour la santé

1. Voici les avantages possibles pour la santé des bananes. Il est important de noter que davantage d'études de haute qualité sont nécessaires avant que ces liens de bienfaits pour la santé ne s'avèrent définitifs.

Avantages pour la santé

1. Maintenir un faible apport en sodium est essentiel pour faire baisser la tension artérielle. Cependant, augmenter son apport en potassium peut être tout aussi important en raison de ses effets de vasodilatation. Selon le National Health and Nutrition Examination Survey, moins de 2% des adultes américains respectent la recommandation quotidienne de 4 700 mg. 3

2. Il est également à noter qu'un apport élevé en potassium est associé à une diminution de 20% du risque de décès toutes causes confondues.3

Avantages pour la santé

1. Une étude de l'Imperial College of London a révélé que les enfants ne mangeant qu'une banane par jour avaient 34% moins de risques de développer de l'asthme.

Avantages pour la santé

1. La consommation de bananes, d'oranges et de jus d'orange au cours des deux premières années de vie peut réduire le risque de développer une leucémie infantile. En tant que bonne source de vitamine C, les bananes peuvent aider à lutter contre la formation de radicaux libres réputés causer le cancer. Des apports élevés en fibres provenant de fruits et de légumes comme les bananes sont associés à un risque de cancer colorectal réduit.

Avantages pour la santé

1. La teneur en fibres, en potassium, en vitamine C et en B6 des bananes contribue à la santé du cœur. Selon Mark Houston, MD, MS, professeur de médecine associé à la Vanderbilt Medical School, une augmentation de l'apport en potassium ainsi qu'une diminution de l'apport en sodium constituent le changement diététique le plus important qu'une personne puisse effectuer pour réduire son risque de maladie cardiovasculaire. et directeur de l’Institut d’hypertension de l’hôpital St Thomas du Tennessee.3

2. Des apports élevés en potassium sont également associés à un risque réduit d'accident vasculaire cérébral, à une protection contre la perte de masse musculaire, à la préservation de la densité minérale osseuse et à une réduction de la formation de calculs rénaux.3

Avantages pour la santé

1. Des études ont montré que les diabétiques de type 1 qui consomment des régimes riches en fibres avaient une glycémie plus basse et que les diabétiques de type 2 pouvaient avoir une glycémie améliorée, des lipides et des taux d'insuline. Une banane moyenne fournit environ 3 grammes de fibres.

2. Les recommandations diététiques pour les Américains recommandent 21-25 g / jour pour les femmes et 30-38 g / jour pour les hommes.

Avantages pour la santé

1. Les aliments Bland tels que la compote de pommes et les bananes sont recommandés pour le traitement de la diarrhée. Ils font partie d'une approche connue sous le nom de régime BRAT; cela signifie bananes, riz, compote de pommes et pain grillé.

2. Des électrolytes comme le potassium sont perdus en grande quantité lors d'épisodes de diarrhée et peuvent affaiblir ceux qui sont touchés. Les bananes peuvent remplacer ces nutriments perdus.

3. Les bananes peuvent également aider à promouvoir la régularité et à reconstituer les réserves de potassium.

Avantages pour la santé

1. Les bananes contiennent également du tryptophane, un acide aminé qui, selon les études, joue un rôle dans la préservation de la mémoire et l'amélioration de votre humeur.

Potassium

1. Les bananes sont riches en un minéral appelé potassium. Ce minéral est important car il aide à maintenir les niveaux de liquide dans le corps et régule le mouvement des nutriments et des déchets dans les cellules.

2. Le potassium aide également les muscles à se contracter et les cellules nerveuses à réagir. Il fait battre le cœur régulièrement et peut réduire l'effet du sodium sur la tension artérielle.

3. Le potassium peut réduire le risque de formation de calculs rénaux avec l’âge. À leur tour, des reins en bonne santé veillent à ce que le corps contienne la quantité de potassium appropriée.

4. Une banane de taille moyenne contient 422 milligrammes de potassium. Il est préférable d’essayer d’obtenir du potassium à partir de sources alimentaires telles que les bananes. Sinon, des suppléments de potassium sont disponibles à l'achat en ligne.

Profil nutritionnel

1. Une portion de banane représente environ 126 grammes. Une portion de banane contient 110 calories, 30 grammes de glucides et 1 gramme de protéines. Les bananes sont naturellement exemptes de graisse, de cholestérol et de sodium.2

2. Les bananes fournissent une variété de vitamines et de minéraux:

3. L'apport recommandé en potassium pour les adultes est de 4 700 milligrammes par jour.

La banane dans le régime

1. Les bananes fraîches sont disponibles toute l'année. Contrairement aux autres fruits, le processus de maturation des bananes ne ralentit pas une fois cueillies. Les bananes doivent être conservées à la température ambiante.

2. Plus la température est chaude, plus les bananes mûrissent vite. Cependant, pour ralentir la maturation, les bananes doivent être réfrigérées. La peau extérieure de la banane s'assombrira mais la banane elle-même restera intacte plus longtemps.

3. Pour accélérer la maturation, placez la banane dans un sac en papier brun à la température ambiante.1

4. En 2008, une manie de régime populaire connue sous le nom de Morning Banana Diet recommandait de manger une banane le matin avec de l'eau, de prendre un déjeuner normal et de dîner avant 20h.

5. Ajoutez une tranche de banane dans vos céréales ou flocons d’avoine du matin pour un petit-déjeuner plus nutritif.

6. Comme la compote de pommes, les bananes mûres en purée peuvent être utilisées dans les produits de boulangerie pour remplacer l'huile ou le beurre. La purée de bananes confère aux muffins, aux biscuits et aux gâteaux une saveur moelleuse et naturellement douce.

7. Épluchez et congelez les bananes pour un excellent ajout à tout smoothie.

8. Ajoutez des tranches de banane à vos céréales ou à vos flocons d’avoine du matin ou emportez-les avec vous en allant au travail ou à l’école pour un en-cas sain et portable.

Risques

1. Les bêta-bloquants, un type de médicament le plus couramment prescrit pour une maladie cardiaque, peuvent faire augmenter le taux de potassium dans le sang. Les aliments riches en potassium tels que les bananes doivent être consommés avec modération lorsque vous prenez des bêta-bloquants.

2. Consommer trop de potassium peut être nocif pour ceux dont les reins ne sont pas complètement fonctionnels. Si vos reins sont incapables d'éliminer l'excès de potassium dans le sang, cela peut être fatal.

3. Dr. Peter S. Gelfand, qui pratique la médecine interne à Long Beach, NY, déclare:

4. "Certains médicaments utilisés contre les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle peuvent augmenter le taux de potassium. Certains bêta-bloquants, tels que le Labétalol, agissent en bloquant l'action de l'hormone aldostérone, comme Lisinopril et Losartan, et certains diurétiques comme la spironolactone et l’éplérénone. C’est une liste partielle seulement, et vous devriez consulter votre médecin si le niveau de potassium devient une préoccupation. "

5. Certaines personnes peuvent être allergiques aux bananes. Si une personne allergique à la banane mange une banane, elle peut présenter des symptômes à la bouche et à la gorge tels que des démangeaisons, de l'urticaire, un gonflement et une respiration sifflante.

6. La banane peut déclencher des migraines chez certaines personnes. Il est conseillé aux personnes qui souffrent souvent de migraines de ne pas manger plus d’une demi-banane par jour.

7. Les bananes contiennent également beaucoup de fibres. Manger trop de fibres peut entraîner des ballonnements, des gaz et des crampes d'estomac.

8. Article mis à jour par Yvette Brazier le Mar 28 Novembre 2017. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières nouvelles sur ce sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur la Nutrition. / Diet.Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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