Oeufs brouillés et échalotes faciles

Name: oeufs brouillés et échalotes faciles
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 oeufs; 1 cuillère à soupe d'oignons verts ou 1 cuillère à soupe d'oignon; huile d'olive; sel; poivre

Je ne suis pas un grand amateur d'œufs, mais mon mari l'est aussi, donc je les prépare assez souvent. C'est l'une de mes façons préférées de manger des œufs.Espère que vous l'aimez aussi.

Ingrédients

Sel
Poivre

Préparation

Chauffer la poêle et verser une fine couche d'huile d'olive.
Soigner l'huile pendant environ une minute.
Ajouter les oignons verts coupés en dés et les faire frire pendant environ 30 secondes.
Ajoutez des oeufs.
Faites cuire pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs aient la consistance désirée. J'utilise une spatule en caoutchouc pour casser le mélange d'œufs au fur et à mesure de la friture.
Sel et poivre au goût.
Enjoy!