Oeufs d'avocat benni

Name: oeufs d'avocat benni
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 tranches de pain multigrain, grillées; 2 cuillères à café de beurre; 1/2 avocat moyennement mûr, pelé et émincé; 4 fines tranches de tomate; 2 thin slices red onion; 2 gros œufs; 1/8 cuillère à café de sel assaisonné; 2 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé; 2 tranches de bacon cuites et émiettées

Nous avons toujours des avocats à portée de main, il est donc facile de préparer ce pain grillé pour le petit-déjeuner rapide pour mon mari et moi-même. C'est vraiment délicieux! —Kallee Krong-Mccreery, Escondido, Californie

Ingrédients

Préparation

Tartinez chaque tranche de pain grillé avec du beurre; déposer sur une assiette.Top à l'avocat; écraser délicatement à la fourchette. Garnir de tomates et d'oignons.
Pour pocher chaque œuf, placez 130 litres d’eau dans un petit bol pour micro-ondes ou dans une tasse à mesurer en verre; casser un œuf dans l’eau.Fait au micro-ondes, à couvert, à puissance maximale 1 minute.Passer au micro-ondes toutes les 10 secondes, jusqu'à ce que le blanc soit pris et que le jaune commence à épaissir; laisser reposer 1 minute. À l'aide d'une cuillère à égoutter, déposer l'oeuf sur le sandwich.
Saupoudrer les œufs de sel assaisonné. Garnir de fromage et de bacon.