Oeufs de pays de memaw

Name: oeufs de pays de memaw
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 12 œufs durs, pelés et tranchés; 12 tranches de pain grillé

Je ne connais pas l’origine de cette recette. C’est une vieille recette de famille que ma grand-mère nous préparait à Pâques, après la chasse aux œufs.Elle est née et a grandi dans une ferme de l’Iowa.Nous avons toujours hâte à ce repas. Elle le servirait toujours avec du bacon, du jus de fruit et du lait.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le lait, la fécule de maïs, le beurre, le sel et le poivre noir dans une casserole à feu moyen. cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse, environ 20 minutes.
Incorporer les œufs dans la sauce et cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste chauds. Verser l'œuf et la sauce sur les tranches de pain grillé.