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Pianocook
Oeufs de pays de memaw
Je ne connais pas l’origine de cette recette. C’est une vieille recette de famille que ma grand-mère nous préparait à Pâques, après la chasse aux œufs.Elle est née et a grandi dans une ferme de l’Iowa.Nous avons toujours hâte à ce repas. Elle le servirait toujours avec du bacon, du jus de fruit et du lait.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le lait, la fécule de maïs, le beurre, le sel et le poivre noir dans une casserole à feu moyen. cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse, environ 20 minutes.
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Incorporer les œufs dans la sauce et cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste chauds. Verser l'œuf et la sauce sur les tranches de pain grillé.
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