Oeufs suédois

Name: oeufs suédois
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 16
Ingredients: 1 oeuf, séparé; 1 oeuf, séparé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Saucisse de porc doux de 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure (à enrober)

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Ingrédients

Préparation

Pelez les œufs.
Séparez l'œuf cru en battant légèrement le blanc dans une petite assiette et en battant le jaune avec le lait sur un autre.
Trempez chaque œuf dans le blanc d'œuf; enrober de saucisse et tremper dans le mélange jaune-lait et rouler dans la chapelure.
Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Égoutter sur du papier absorbant et garder au chaud jusqu'à ce qu'ils soient tous frits.
Couper en deux, dans le sens de la longueur et servir chaud.
Sympa aussi, servi sur des toasts avec une sauce au fromage, comme plat de déjeuner.