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RAFIKI23
"oeufs verts" kid-friendly et riche en fer
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez la crème, l’eau, le parmesan, le sel et le poivre dans un mélangeur (j'aime le nôtre salé, nous utilisons donc un peu plus de 0,25 t de sel de mer et 0,125 t de poivre). 30 secondes.
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Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à ce que ce soit mélangé (environ 15 secondes).
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Chauffer doucement une petite poêle à frire.Ajouter le beurre et l'huile d'olive en aérosol pour enrober.Ajouter le mélange d'œufs et cuire doucement à feu moyen, comme pour les œufs brouillés (plus lentement = plus moelleux et délicieux!).
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