Galettes de maïs et de coco

Name: galettes de maïs et de coco
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 190 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco râpée; 1 cuillère à soupe de beurre fondu (ou substitut d'huile de coco vierge); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco râpée

Faites et partagez cette recette de crêpes à la farine de maïs et à la noix de coco.

Ingrédients

Préparation

Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol.
Fouetter l'oeuf avec le lait et l'eau dans un autre bol.
Versez le mélange d'oeufs dans le sec et remuez jusqu'à bien mélangé.
Ajoutez ensuite le beurre fondu et l'extrait de noix de coco, ajoutez la noix de coco.
Cuire sur une plaque chauffante comme vous le feriez pour des pancakes normaux.
Servir avec du miel, du sirop ou saupoudrer de sucre en poudre.