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Loriq
Oignon au poivre
Ma famille est polonaise et il est d'usage de servir un repas "sans viande" le soir de Noël.Alors j'ai essayé ce poisson il y a quelques années.Ma famille l'a adoré.Il est facile à préparer et très élégant aussi.-Elizabeth Harrer de Lockport, New York
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Ingrédients
Préparation
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Éponger les filets de poisson avec du papier absorbant; déposer dans un plat à gratin de 15 x 10 x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson. Arroser de poisson avec 1 cuillère à soupe de beurre; saupoudrer de sel et de poivre.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
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Pendant ce temps, dans une poêle, faire sauter les poivrons et l'oignon dans le reste du beurre, jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.Polliser le poisson avec la crème sure; garnir du mélange de légumes. Cuire encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer de paprika, si désiré.
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