Orzo éthéré de Lola

Name: orzo éthéré de Lola
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Bouillon de poulet 1 1/2 cubes; 100 grammes d'orzo non cuits; 85 grammes de poivrons rouges grillés, égouttés et hachés; 6 olives kalamata, dénoyautées et hachées; Coeurs d'artichauts de 198 grammes, égouttés et hachés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

C'est un excellent plat d'accompagnement à l'italienne.Vous pouvez modifier les quantités d'ingrédients à votre guise.L'addition d'asperges blanchies est également une option! Servez tiède ou froid.

Ingrédients

Préparation

Placez les cubes de bouillon dans une casserole moyenne remplie d'eau et amenez à ébullition. Mettez l'orzo dans la casserole une fois le bouillon dissous et faites cuire 8 minutes, jusqu'à ce que les feuilles soient égouttées.
Transférer l'orzo dans un grand bol et mélanger avec les poivrons rouges grillés, les olives Kalamata, les cœurs d'artichauts et le parmesan.