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Lei Lei Wyatt
Pain à la citrouille (faible en gras)
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le four à 350.
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Graisser et fariner 3 moules à pain.
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Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et les épices; mettre de côté.
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Mélanger la citrouille, l'huile, la compote de pommes, la moitié et la moitié et les œufs dans un grand bol.
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Ajouter graduellement les ingrédients secs en remuant jusqu'à consistance homogène.
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Verser uniformément dans les moules préparés.
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Cuire au four pendant 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent/couteau inséré au centre soit propre.
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Laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes avant de retirer des casseroles.
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Trancher et manger ou envelopper dans du papier d'aluminium et congeler.
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