Pain à la citrouille (faible en gras)

Name: pain à la citrouille (faible en gras)
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 loaves, 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1 (425 grammes) peut citrouille; 1/8 cuillère à café de cardamome; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; 1 (425 grammes) peut citrouille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes; 130 litres d'huile végétale; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant moitié-moitié; 4 œufs

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350.
Graisser et fariner 3 moules à pain.
Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et les épices; mettre de côté.
Mélanger la citrouille, l'huile, la compote de pommes, la moitié et la moitié et les œufs dans un grand bol.
Ajouter graduellement les ingrédients secs en remuant jusqu'à consistance homogène.
Verser uniformément dans les moules préparés.
Cuire au four pendant 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent/couteau inséré au centre soit propre.
Laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes avant de retirer des casseroles.
Trancher et manger ou envelopper dans du papier d'aluminium et congeler.

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Avis

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