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Pain à la compote de pommes
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la compote de pommes non sucrée
- 1 cuillère à café d'extrait d'érable
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine de blé entier
- Une tasse de 130 ml contenant du germe de blé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins de Corinthe
Préparation
-
Ajouter les œufs, la compote de pommes et l'extrait d'érable (le cas échéant) et bien battre.
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Combinez les six ingrédients suivants (farine et noix de muscade) dans un bol séparé; incorporer les raisins secs.
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Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre, en remuant jusqu'à consistance homogène.
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Cuire dans un moule à pain graissé de 5 x 9 po à 350 ° C pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les tests soient effectués.
-
Laisser refroidir dans le moule pendant 30 minutes, puis retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille; enveloppez-les dans une pellicule de plastique et laissez-les refroidir pendant la nuit avant de les servir.
-
This bread freezes well, so double the recipe and save one for later!
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