Pain au son de raisin

Name: pain au son de raisin
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Ingredients: 1/4 litre plus 1 cuillère à soupe d'eau (70 ° à 80 °); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine à pain; 2-1/4 cuillères à café de levure sèche active; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

Vous ne vous rendrez même pas compte que votre régime contient des céréales de son lorsque vous goûtez à ce pain de Jean Daviau de San Jacinto, Californie. Il est moelleux et légèrement sucré avec des raisins secs.

Ingrédients

Préparation

Dans le moule de la machine à pain, placer les huit premiers ingrédients dans l’ordre suggéré par le fabricant. Sélectionner le réglage de base du pain. Choisir la couleur de la croûte et la taille du pain, si disponible.
Cuire selon les instructions de la machine à pain (vérifier la pâte après 5 minutes de mélange; ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d’eau ou de farine au besoin).
Juste avant le dernier pétrissage (votre machine peut le signaler de manière audible), ajoutez les raisins secs.