Pain aux courgettes au fromage à la crème (pain et / ou muffins)

Name: pain aux courgettes au fromage à la crème (pain et / ou muffins)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 3 oeufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 1/4 litre d'huile de canola ou 1/4 litre d'huile végétale; 1 cuillère à café de vanille; 227 grammes de fromage à la crème sans gras, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix de pécan hachées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes râpées (environ 2 moyennes)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.Graiser et fariner 2 moules à pain de 9x5.
Battre les œufs, le sucre, l'huile et la vanille pendant 2-3 minutes jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le fromage à la crème et battre jusqu'à homogénéité.
Dans un autre bol, combiner les ingrédients secs.
Ajoutez lentement le mélange de farine au mélange d’œufs en battant constamment jusqu’à ce que le mélange soit mélangé.
Incorporer les noix et les courgettes.
Verser uniformément dans les moules et cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
Laisser refroidir pendant 10 minutes dans une casserole avant de démouler.

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Avis

Préchauffer le four à 350.Graiser et fariner 2 moules à pain de 9x5.