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Tree Lee
Pain aux graines de sésame
C'est mon nouveau pain préféré! Temps de levée non inclus.SOURCE: Modifié par moi-même à partir de l'original trouvé dans "Great Bread Machine Baking - Marlene Brown".
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Ingrédients
- 1/3 litre de babeurre ou 1/3 litre d'eau
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de germe de blé
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de seigle
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de seigle
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de seigle
- 3 1/2 cuillères à café de levure à pain
Préparation
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Ajoutez les ingrédients à la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant.
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Cycle réglé: blé entier, taille: 2lb.
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Vérifiez la pâte après 5 minutes, ajoutez une cuillère à soupe de farine si elle est trop humide ou une cuillère à soupe d’eau à la fois si elle est trop sèche.
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La pâte doit être lisse et légèrement collante au toucher.
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Vous pouvez également retirer la pâte après le pétrissage et cuire au four à 350 ° F jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, environ 25 minutes.
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