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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain aux herbes sans levain
 
 
20 rounds, 20 PortionsPTM40 min

Pain aux herbes sans levain


Cette recette fait d’excellentes enveloppes pendant les Jours des pains sans levain.La recette originale est extraite du livre de cuisine "Savouring the Sabbaths", publié par United Church of God, mais au fil des années, je l’ai un peu modifié pour correspondre aux goûts personnels de notre famille.J’aime Gardez les ingrédients secs mélangés ensemble comme un mélange prêt à l'emploi pour gagner du temps lors de mes préparations du Jour Saint.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 500 ° F.
  2. Mélanger tous les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  3. Ajoutez les ingrédients humides et mélangez, juste assez pour humidifier.Cela ne devrait pas nécessiter beaucoup de pétrissage.Laissez reposer pendant 10 minutes à température ambiante (couvrez la pâte au repos).
  4. centimètre de boules environ 2 "de diamètre et rouler pour lisser.Lorsque toutes les boules sont formées, rouler chacune dans un cercle de 5" environ l'épaisseur d'une croûte à tarte.
  5. Cuire chaque tour sur un plateau à pizza sur la grille la plus basse du four pendant environ 3 minutes.Elle devrait bouillonner un peu et être légèrement dorée.Ne pas cuire au four.
  6. A conserver au réfrigérateur ou à congeler par petites quantités car leur durée de conservation est relativement courte en raison de leur saveur et de leur manque de levure et de conservateurs.



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