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Squire
Pain aux pépites de chocolat et aux pacanes
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Ingrédients
- 2 oeufs
- 130 litres d'huile d'olive
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des courgettes, non pelées et râpées
- 2 cuillères à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des pacanes, hachées
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré
Préparation
-
Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.Battre dans l'huile et les sucres.Amener les courgettes et la vanille.
-
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, les pacanes hachées et les pépites de chocolat.
-
Mélangez bien et ajoutez au mélange de courgettes. Remuer jusqu'à humidifié.
-
Verser dans un moule à pain graissé (23x13 centimètre). Cuire au four pendant 3070 minutes au four à 170 degrés. Testez le pain en insérant un cure-dent pour voir s'il ressort propre.
-
Laissez le pain reposer pendant 10 minutes avant de le déposer sur une grille pour le refroidir.
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