Pain aux raisins et au cidre

Name: pain aux raisins et au cidre
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 1 1/2 pound loaf, 8-10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 1/3 litre de cidre de pomme, température ambiante; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine de pain blanc; 2 cuillères à soupe de sucre brun, emballé; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active

Un bon pain d'automne.Avec un cidre de pomme parfumé et des épices réconfortantes. Le temps passif dépend de la machine.

Ingrédients

Préparation

Faire tremper les raisins secs dans le cidre de pomme pendant 20 minutes.
Filtrer les raisins secs au cidre en les mettant de côté.
Placez tous les ingrédients sauf les raisins secs dans le plateau de la machine à pain dans l'ordre suggéré par le fabricant.
Sélectionnez le réglage Doux (il est recommandé d’utiliser le réglage Croûte légère) et démarrez la machine.
Ajouter les raisins secs au dernier pétrissage.