Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Bio
Vegan
Végétarien
Sans alcool
Sans oeuf
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait (avec lactose)
Sans viande
Sans viande ni fruits de mer
Sans noix
Sans arachides
Sans fruits de mer
Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

Cuisson
Griller
Robot de cuisine
Friture
Four
Braconnage
Cuisson lente
Cuisson à la vapeur
Cuisson lente
Faire sauter / woking
Américain
Argentin
Asiatique
Barbecue
Caribéen
Chinois
Néerlandais
Européen de l'Est
Français
Grec
Indonésien
Italien
Indien
Japonais
Méditerranéen
Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain blanc riche pour le robot culinaire - levure à levée rapide
 
 
1 loaf, 6 PortionsPTM1H30 min

Pain blanc riche pour le robot culinaire - levure à levée rapide


Cette recette provient du site Fleishman's Yeast. Elle utilise Rapid Rise (également appelée machine à pain). Levure.La levure rapide ne nécessite qu'une levée au lieu de deux. J'ai légèrement modifié la recette (et j'ai ajouté quelques instructions supplémentaires) pour la rendre plus facile à suivre.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. 1.Une lame à pâte insérée, déposez la farine, le sucre, la levure et le sel - puis mélangez pendant 5 à 10 secondes.
  2. 2. Ajoutez le beurre et l'oeuf pour mélanger et battre.
  3. 3. Démarrez le processeur et versez lentement l'eau chaude dans la goulotte jusqu'à ce que la pâte forme une boule.Toute l'eau peut ne pas être nécessaire.Si le mélange a un aspect friable, ajoutez-y un peu d'eau.Si le mélange est liquide, ajoutez-en farine.
  4. 4.Une fois la boule formée, continuez pendant 1-2 minutes. La pâte doit être lisse et élastique.
  5. 5.Retirez la pâte du bol du robot et formez une boule en pâte. Laissez la boule reposer pendant 10 minutes.
  6. 5.Formez la pâte à votre guise (elle peut être façonnée de toute façon mais elle doit tenir dans un moule à pain).
  7. 6.Placez dans le moule à pain (vaporisez d'abord avec Baker's Joy) .Couvrez la pâte avec un chiffon humide et chaud, essoré. Laissez la pâte lever, dans le moule ,.
  8. Cela doit prendre de 30 à 60 minutes.La pâte doit être «mise à l’épreuve» avant de la placer dans le four préchauffé. La pâte doit, si elle est légèrement pressée, rebondir lentement (un léger retrait peut être laissé.).
  9. 7.Cuire au four pendant 1380 minutes, à 170 degrés ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique, lorsqu'il est inséré profondément dans la pâte, 195 ° F.
  10. 8.Laissez le pain refroidir dans le moule dès les 10 premières minutes, puis laissez-le refroidir sur une grille.



J'ai adoré

Avis


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Chargement