Pain de maïs maigre

Name: pain de maïs maigre
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des grains de maïs; 1 boîte de maïs en crème (227 grammes); 1 (227 grammes) contenant de la crème sure allégée; 1/4 litre d'eau; 1 œuf large

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser Un bol d'une contenance de 6 litres contenant un muffin ou un filet avec des doublures de muffins en papier.
Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. incorporer les grains de maïs.
Fouetter ensemble le maïs en crème, la crème sure, l'eau et les oeufs dans un bol séparé; incorporer au mélange de semoule de maïs jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Verser 60 ml de pâte dans chaque moule à muffins graissé.
Cuire au four préchauffé, en tournant le moule à muffin à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme, jusqu'à ce que les sommets ressortent lorsque vous appuyez légèrement, 25 à 30 minutes.