Pain de viande de gran smith, 361cals par portion

Name: Pain de viande de gran smith, 361cals par portion
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 roll, 6-8
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure (pain complet); 2,5 cm de sel; 100 grammes de bacon, hachés en petits cubes; 1 oeuf (ne pas battre l'oeuf)

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la viande hachée, le bacon et la chapelure. Drop dans l'œuf (ne pas battre). Bien mélanger.
Mettez le mélange dans un bol ou un moule en pain.Ne pressez pas trop le mélange pour donner une texture légère au rouleau.Couvrez avec du papier sulfurisé et attachez avec de la ficelle.
Placer dans un plat avec suffisamment d’eau pour monter à mi-hauteur du récipient.
Cuire à la vapeur pendant 2,5 heures, lentement.
Voir à ce que la casserole ne soit pas sèche. Ajouter de l'eau bouillante en cas de besoin.
Laissez refroidir avant de servir avec une belle salade verte.
Feriez aussi une bonne garniture pour les sandwichs.

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