Pain de viande de poulet buffalo farci au fromage bleu

Préchauffez le four à 375.

À feu moyen, faire sauter l'oignon, le céleri et les carottes dans l'huile d'olive pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajoutez l'ail et continuez de remuer pendant 2 minutes supplémentaires.

Cool légèrement.

Dans un bol moyen, mélanger le poulet haché, la sauce pour ailes, 130 litres, l'œuf, la chapelure, le sel et le poivre.Ajouter les légumes refroidis.Mélanger doucement.

Enduire une plaque à pâtisserie à rebords d'enduit antiadhésif.Placez la moitié du mélange de poulet sur la plaque à pâtisserie et tapotez-la dans un rectangle.Topissez uniformément avec du fromage.Ajoutez le reste de la viande, recouvrant le fromage et formant un pain.

Mélangez le reste de la tasse A d'une contenance de 130 ml contenant la sauce aux ailes et le miel. Badigeonnez le pain de viande.

Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à cuisson complète. Laisser refroidir légèrement avant de trancher.