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REBECKAH MACFIE
Pain de viande de renée
Ma bonne amie Renée m'a appris à faire le pain de viande de cette façon. J'ai essayé plusieurs autres recettes, mais celle-ci est ma préférée. Je laisse de côté le poivron dans le mien.
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Ingrédients
- 10 tranches de pain moelleux, coupées en cubes de 1,25 centimètre (environ 3/4 litre)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait
- 2 oeufs
- A cup with a capacity of 60 ml containing onion, finely chopped
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri, hachée finement
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 gousse d'ail, pressée
Préparation
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Préchauffer le four à 350.
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Faire tremper les cubes de pain dans le lait. Ajouter les oeufs et battre au batteur.
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Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron vert, l'ail, le sel, le poivre et l'assaisonnement à la volaille; bien mélanger.
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Ajouter la viande et bien mélanger.
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Forme en 2 amours.
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Placez dans un plat allant au four de centimètre.
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Cuire à découvert pendant 1 heure.
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Pour obtenir un glaçage, étendre les pains avec le mélange de ketchup et de sirop de maïs. Cuire encore 15 minutes.
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