Pain d'épice i

Le pain d'épice est un régal à l'ancienne, chaud et épicé que vous pouvez préparer facilement à la maison avec cette recette.

Préchauffez le four à 350 ° C (175 ° C) .Graissez et farinez légèrement un moule de 20 cm2.
Crème raccourcie et sucre jusqu'à la lumière Ajoutez l'oeuf et la mélasse et battez bien.
Tamisez ensemble la farine, le sel, le bicarbonate de soude, le gingembre moulu et la cannelle moulue.
Amener l'eau à ébullition et ajouter alternativement avec le mélange de farine au mélange en crème, en battant bien après chaque addition. Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four à 170 ° C pendant 35 à 40 minutes. Servir chaud et déguster.