Pain doré ii

Name: pain doré ii
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 miche de pain grillé au Texas, tranchée (400 grammes); 1 douzaine d'œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 cuillère à café de vanille; 2 cuillères à soupe de cannelle, moulue (plus si nécessaire); goûter au beurre ou au goût de shortening, graisser un poêlon

Ingrédients

Préparation

Fouettez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
À feu moyen, graissez légèrement le poêlon avec le shortening (le beurre brûlera très vite; faites donc preuve de prudence si vous utilisez du beurre) .J’utilise une serviette en papier pour pouvoir l’utiliser plusieurs fois de suite, avec tous les 2 ou 3 plateaux de pain perdu. de pain dans le mélange d'oeufs, des deux côtés.
Faites-le rapidement pour ne pas tremper complètement le pain.
Cuire à la poêle à feu moyen/moyen-élevé pendant environ 5 minutes de chaque côté. Vous devrez peut-être retourner plus d'une fois pour obtenir la couleur dorée désirée.
Servir avec du beurre et du sucre en poudre, ou des conserves (mon préféré) ou du sirop.